In Portugal bestaan meer dan 300 inheemse druivenrassen die voor het maken van wijn worden gebruikt. Afentoe worden tegenwoordig ook een aantal internationale druivenrassen gebruikt, zoals onder ander de Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Meestal worden de druivenrassen geblend, maar er bestaan ook wijnen die van één enkele druivenras worden gemaakt. Voor een single varietal wijn, in het Portugees “mono casta” genoemd, worden vaak de Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira en Baga gebruikt.
De kenmerken van en informatie over de druivenrassen zijn afhankelijk van de wijnregio, van de leeftijd van de wijnstok en van de grond waarin de druivenstokken staan (de terroir). Ook de manier waarop de wijnmaker de wijnen maakt is van groot belang. Dit alles tezamen beïnvloedt uiteindelijk de smaak en kwaliteit van de druiven en van de uiteindelijke wijn.
Vandaar dat een wijn gemaakt van 100% Touriga Nacional uit de Douro totaal anders kan smaken dan een 100% Touriga Nacional uit de Douro.
Hieronder vind je de Portugese blauwe druivenrassen die in Portugal het meest voor het maken van wijn worden gebruikt.
Door op de naam van de druif te klikken krijg je de omschrijving van de druif. Nog niet alle omschrijvingen zijn klaar = “work in progress”…
De blauwe druivenrassen:
Alfrocheiro Alicante Bouschet Aragonez
Baga
Castelão
Jãen
Moscatel Galego Roxo
Tinta Barroca
Tinto Cão
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trincadeira
Portugalwijnimport maakt gebruik van cookies. Door bezoek aan onze site, ga je akkoord met het Privacybeleid Cookie settingsACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
