Villa Rosa Baga Reserva rood

€13,99

Wij hebben de Marquês de Marialva Baga Reserva in een nieuw jasje gestoken, dezelfde wijn nu met ons nieuwe Villa Rosa etiket.
De druiven worden volledig ontsteelt voordat ze een alcoholische gisting bij 28ºC ondergaan, gevolgd door een zachte en lange maceratie. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden op Franse eikenhouten vaten. Na nog 3 maanden te hebben gerijpt op de fles is de wijn klaar voor de verkoop. Doorgaans komt de wijn pas na een jaar of 5 tot 6 op de markt. Dit is het moment waarop de Baga wijn op dronk is.
Serveertips: Deze wijn gaat goed samen met geroosterd of gestoofd rood vlees, wild en half gerijpte kazen. In Portugal wordt deze wijn bij uitstek gedronken bij Leitão. Dat is speenvarken van de spit.
De beste temperatuur om deze wijn te drinken is 16 – 18ºC.