Vinha do Furo Reserva rood

€11,99

Eindelijk zijn ze binnen, mijn eigen wijnen!!! De heerlijke witte en rode Vinha do Furo Reserva wijnen van Margaça Vinhos uit het dorpje Pias in het zuidoosten van de Alentejo, Portugal.
Samen met de wijnmaker van Margaça heb ik beide wijnen afgelopen voorjaar geassembleerd. Na het blenden van vele samples uit meerdere houten vaten met verschillende druivenrassen, zijn we tot dit prachtige eindresultaat gekomen.
Deze rode Vinha do Furo Reserva heeft 6 maanden in gebruikte Frans eikenhouten vaten gerijpt en daarna nog minimaal 6 maanden in de fles voordat deze op de markt werd gebracht.
De gebruikte druivenrassen zijn Aragonez, Alicante Bouschet en Petit Verdot.
En ondanks de warme zomer in 2021 is het gelukt om een wijn te maken met niet meer dan 13,5% alcohol.

Het is een volle elegante wijn met aroma’s van zwarte bessen, pruimen en vanille met op de achtergrond enige houttonen en een mooie kruidigheid. In de smaak ontdek je zwart rijp fruit en zachte tannines gevolgd door een frisse volle lange afdronk.

De wijn gaat erg goed bij rode vleesgerechten zoals entrecote en ossenhaas van gril, bij lamskoteletten en lamsbout uit de oven, maar ook bij vegetarische stoofschotels met bijvoorbeeld gegrilde groenten en paddestoelen